DHTP5 chào đón bạn! - Khoa học thực phẩm
Xin chào, Khách ghé thăm | Đăng ký | Đăng nhập
content top
Nghiên cứu bổ sung chất chống oxy hóa trong rau mùi vào bột mì

Nghiên cứu bổ sung chất chống oxy hóa trong rau mùi vào bột mì

Chất chống oxy hóa tự nhiên có nhiều trong lá rau mùi (Coriander) cải thiện tốt các tính chất cảm quan của bánh mì và theo một số nhà nghiên cứu, nó giúp kéo dài tuổi thọ. Một nghiên cứu tiến hành bởi các nhà nghiên cứu từ Viện Công nghệ thực phẩm và Kỹ thuật hóa sinh tại Đại học Jadavpur
content top