DHTP5 chào đón bạn!
Chia sẻ

THÔNG BÁO
DHTP5 đã có phiên bản mới tại http://foodnk.com. Phiên bản cũ này chỉ để đọc các bài đăng và tin nhắn cũ. Muốn post bài và thảo luận các bạn hãy ghé FoodnK.com. Xem Hướng dẫn tại đây!
Xin cảm ơn!
ĐANG TẢI TRÌNH TÌM KIẾM
TỔNG HỢP CHỦ ĐỀ MỚI NHẤT
TỔNG HỢP CHỦ ĐỀ THẢO LUẬN NHIỀU NHẤT
TOP THÀNH VIÊN MỚI
TOP THÀNH VIÊN NĂNG NỔ
KHUNG ẢNH
TÀI LIỆU MỚI
Page 1 of 11
Diến đàn DHTP5 » CHIA SẺ TÀI LIỆU HỌC CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM » Công nghệ sản xuất Đường - Bánh kẹo » Tiểu Luận: Hiệu Suất Làm Sạch Nước Mía
Tiểu Luận: Hiệu Suất Làm Sạch Nước Mía
trcnamDate: Thứ Hai, 2012-07-02, 10:26 PM | Post # 1
Nấu Món
Quyền: Quản trị Cấp Cao
Số bài đăng: 394
Phần thưởng: 3
Được cảm ơn: 1
Hiện đang: Offline
Mở đầu
Nội dung
I. Giới thiệu chung
I.1. Thành phần nước mía sau khi ép
I.2. Mục đích làm sạch nước mía
I.3. Nguyên lý cơ bản trong việc làm sạch nước mía
I.4. Các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình làm sạch nước mía.
II. Hiệu suất các phương pháp làm sạch nước mía.
II.1. Phương pháp vôi
II.2. Phương pháp sunfitte hóa
II.3. Phương pháp carbonate hóa
Kết luận
Tài liệu tham khảo

MÔ TẢ NGẮN


"Đường là một thức ăn quan trọng cho sự sống của con người, đường là sản phẩm dinh dưỡng chủ yếu cần thiết cho cơ thể con người. Ngoài việc đường dùng làm thức ăn trực tiếp, đường là một loại thưc phẩm có nhiều công dụng như làm bánh kẹo các loại, làm nước giải khát, cà phê hoặc làm tăng hương vị của các loại thực phẩm khác như trong công nghệ sản xuất đồ hộp hoặc dùng trong y học để chữa bệnh. Do đó, sản xuất đường là một ngành công nghiệp thực phẩm rất được coi trong và phát triển.
Để có lượng đường cho chúng ta sử dụng hằng ngày, thì phải trải qua một quá trình hết sức phức tạp, từ việc trồng mía, thu hoạch mía, xử lý mía,..., đến việc nấu đường, phân loại và đóng bao. Mọi công đoạn đều được tính toán và được thực hiện một cách chính xác để thu được lượng đường tối đa và chất lượng nhất. Trong đó, việc làm sạch nước mía sau khi ép là công đoạn không thể thiếu trong việc sản xuất đường, giúp cho đường được sạch hơn và đạt chất lượng tốt hơn.
Với sự giới hạn của đề tài, em sẽ không trình bày về phương pháp tiến hành, mà chỉ trình bày hiệu suất của việc làm sạch nước mía bằng một số phương pháp làm sạch.
"


...
Vượt lên mọi thách thức!
"If you born Poor, it's not your Mistake!
But if you die Poor, it's your Mistake!"
 
Văn hóa ứng xử: Nhấn "Thích" "G+" để thank trcnam!
trcnamDate: Thứ Hai, 2012-07-02, 10:27 PM | Post # 2
Nấu Món
Quyền: Quản trị Cấp Cao
Số bài đăng: 394
Phần thưởng: 3
Được cảm ơn: 1
Hiện đang: Offline
Đã có sẵn để tải về Miễn phí tại đây: Available to users only

...
Vượt lên mọi thách thức!
"If you born Poor, it's not your Mistake!
But if you die Poor, it's your Mistake!"
 
Văn hóa ứng xử: Nhấn "Thích" "G+" để thank trcnam!
Diến đàn DHTP5 » CHIA SẺ TÀI LIỆU HỌC CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM » Công nghệ sản xuất Đường - Bánh kẹo » Tiểu Luận: Hiệu Suất Làm Sạch Nước Mía
Page 1 of 11
Search:
Lên đầu trang
Xuống cuối trang